NHỮNG NGUYÊN TẮC TRÊN BÀN ĂN CỦA NGƯỜI NHẬT

Cẩm nang du học

NHỮNG NGUYÊN TẮC TRÊN BÀN ĂN CỦA NGƯỜI NHẬT

Mỗi đất nước có một nét văn hóa đặc trưng, từ trang phục đến lối sống, phong cách ăn uống…. Người Nhật cũng có những nguyên tắc khá thú vị trong số đó phải kể đến những nguyên tắc trên bàn ăn mà có thể khiến bạn bất ngờ. Đây cũng là những điều mà các bạn du học sinh nên biết.

BÀN ĂN VÀ CHỖ NGỒI

Ở Nhật một số nhà hàng dùng bàn thấp với nệm ngồi trên chiếu Tatami chứ không ngồi bàn cao kiểu phương Tây. Cho nên bạn phải tháo giày dép trước khi ngồi vào bàn ăn nhé.

Ảnh: Internet

CUNG CÁCH KHI ĂN

Thói quen của người Nhật là chờ tới khi các món được bày ra hết trên bàn thì mới bắt đầu dung bữa. Trước khi ăn, họ sẽ nói câu “itadakimasu”(mời mọi người). Nếu bạn muốn ăn trước mà những người chung bàn chưa có thức ăn thì bạn hãy nói:”osaki ni itadakimasu”(cho phép tôi ăn trước nhé).

Ảnh: Internet

Trong lúc ăn bạn đừng gắp thức ăn quá nhiều rồi để thừa, ăn không hết, bạn làm vậy người Nhật sẽ không thích.

Khi dung bữa xong, bạn hãy xếp bát và đũa đúng như lúc đầu khi mới dọn ra và hãy nói:”gochisousama deshita”(cảm ơn vì bữa ăn ngon). Câu nói này thể hiện sự tôn trọng của bạn với đầu bếp và những người lao động tạo ra nguyên liệu để chế biến món ăn đó.

Ảnh: Internet

CUNG CÁCH KHI UỐNG

Khi uống bạn hãy đợi tất cả mọi người có đồ uống trên tay rồi hãy cùng nâng cốc. Nếu uống rượu bạn hãy rót vào ly cho người khác nhiều hơn rót cho mình. Bạn cần để ý, nếu cốc người cùng mâm sắp cạn thì hãy rót thêm cho họ. Khi bạn thấy có ai đó muốn rót thêm rượu vào ly bạn thì hãy uống vài hớp trước khi đưa cốc của mình cho người đó. Bạn không nên say xỉn ở những nhà hàng sang trọng, nếu thấy không thể uống nổi nữa thì hãy xin phép đổi sang món khác nhé.

Ảnh: Internet

 NHỮNG NGUYÊN TẮC BẠN CẦN NHỚ

  • Sẽ mất lịch sự khi bạn dung tay để hứng thức ăn, sợ rơi vãi. Tốt nhất bạn nên cẩn thận và khéo léo khi ăn nhé.
  • Đồ ăn của người Nhật thường được chia những miếng vừa miệng, bạn không cắn đôi miếng thức ăn đó mà nên ăn nguyên miếng. Người Nhật coi việc để miếng thức ăn dở xuống bát là mất lịch sự, nếu ăn  miếng to bạn nên dung tay che miệng khi nhai.
  • Bạn cần lưu ý không được nắp bát hay nắp tô, vì nếu bạn làm vậy thì người khác sẽ nghĩ rằng bạn đã ăn xong rồi.
  • Bạn không nên đặt vỏ sò, vỏ hải sản lên trên nắp bát hay các đĩa khác mà hãy đặt vào chính chiếc bát đựng món ăn đó nhé.
  • Không được chạm đũa vào đồ ăn nếu bạn không gắp lên vì như thế là bất lịch sự.
  • Không được đặt đũa lên trên bát mà cần đặt nó trên gác đũa hay giấy bọc
  • Nếu gắp thức ăn từ đĩa thức ăn chung thì bạn nên lấy thêm một đôi đũa khác để gắp chứ không nên trở đầu đũa.
  • Không dung đũa mình gắp thức ăn cho người khác.
  • Không ngậm tăm, dung tăm trước mặt người khác.
  • Khi ăn xong bạn không nên tự ý rời khỏi bàn ăn trước. Hãy ngồi lại nói chuyện và chờ mọi người ăn xong rồi cùng nhau đứng lên ra về.

Trong số những nguyên tắc trên có những điều bạn sẽ thấy kì lạ. Nguyên tắc trên bàn ăn phần nào thể hiện tính trang trọng, nét riêng đặc biệt của ẩm thực Nhật Bản. Nếu bạn không tìm hiểu chi tiết và thực sự hiểu về văn hóa ăn uống của người Nhật thì cuộc sống và việc học tập của bạn ở đất nước này có thể gặp phải 1 vài trở ngại. Hãy trở thành một du học sinh thông minh và hiểu biết nhé.



Có 0 bình luận về Cẩm nang du học

Các tin khác

Đăng ký đi Nhật

Xuất khẩu lao động

Du học

Khu vực

Thời gian du hoc

Họ và tên

Số điện thoại

Email